Les nostres amanides i plats freds
Amanida verda amb tonyina
Amanida Imperial (enciam, poma, pollastre, pernil, pinyons i salsa)
Amanida als 5 formatges amb vinagreta de maduixa i nous
Corona d’amanida amb formatge fresc de cabra, fruita de temporada i fruits secs
Carpaccio de bacallà descansant sobre llit de tomàquet natural
Carpaccio de filet de vedella amb parmesà
Carpaccio de gambes amb les seves llesquetes
ELS NOSTRES ENTRANTS CALENTS
Consomé o consomé amb fideuets
Crema del dia
Graellada de verdures del temps a la planxa amb salsa romesco
Trinxat de l’Iluro amb botifarra negra
Canelons de carn gratinats
Spaguettis a la bolonyesa
Tallarines al pesto
Tortellini de ricotta i espinacs frescos amb salsa de formatge
Ous estrellats de l’Iluro amb pernil ibèric
Ous estrellats de l’Iluro amb pernil ibèric i encenalls de foie
Ous estrellats de l’Iluro amb sobrassada de Mallorca
Ous estrellats de l’Iluro amb botifarra negra
Ous estrellats de l’Iluro amb frankfurt
LES NOSTRES CARNS
Entrecot de vedella a la planxa
Filet de Girona a la planxa
* les carns es poden fer amb salsa al pebre, al roquefort
Filet de Girona al foie
Confit de cuixa d’ànec amb puré de poma confitada
Costelletes de cabrit amb all i julivert o arrebossades
Llibrets de llom amb formatge
EL NOSTRE BACALLÀ I PEIXOS
Truita de bacallà amb all i julivert
Bacallà amb samfaina
Bacallà amb ceba caramelitzada
Bacallà a la catalana amb panses i pinyons
Bacallà al roquefort
Bacallà gratinat a la muselina d’alls tendres
Calamarsets a la planxa amb coulis de tomàquet i picada
Llenguado a la planxa
Llenguado a la meunière
Suprema de llobarro ( sense espina ) a la planxa
Llobarro a l’estil Santurce o al forn amb patates
…. i també per a un mínim de dues persones
paella de l’Iluro ( mixta )
fideuà amb el seu allioli